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Fribraz - Carnes Brasileiras Especiais

Linha Gourmet

Para momentos especiais

Cortes especiais das melhores raças, para o preparo de pratos sofisticados.

Contra-filé

  • Caixas de 30kg
  • 06 a 08 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 26kg
  • Peso médio das peças 3,5kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo
  • Contra filé

Fraldinha

  • Caixas de 30kg
  • 06 a 08 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 26kg
  • Peso médio das peças 3,5kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo
  • Fraldinha

Maminha

  • Caixas de 15kg
  • 10 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 13kg
  • Peso médio das peças 1,3kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo
  • Maminha Grill

Miolo de alcatra

  • Caixas 30 kg
  • 05 a 06 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 25kg
  • Peso médio das peças 4,5kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Picanha

  • Caixas de 15kg
  • 10 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 13kg
  • Peso médio das peças 1,3kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Coxão duro com lagarto

  • Caixas de 30kg
  • 02 a 03 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 26kg
  • Peso médio das peças 8,6kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Coxão mole

  • Caixas de 30kg
  • 02 a 03 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 27kg
  • Peso médio das peças 9,0kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo
  • Coxão mole

Bife do vazio

  • Caixas de 15kg
  • 10 a 12 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 14kg
  • Peso médio das peças 1,4kg
  • Peças embaladas à vácuo contendo duas unidades
  • Bife do vazio

Filé mignon

  • Caixas de 15kg
  • 10 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 17kg
  • Peso médio das peças 1,7kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Osso Buco

  • Caixas de 30kg
  • 10 a 12 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 2,0kg
  • Peças embaladas à vácuo contendo duas unidades

Ribeye (ancho)

  • Caixas de 30kg
  • 10 a 12 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 2,0kg
  • Peças embaladas à vácuo contendo duas unidades

Prime rib

  • Caixas de 30kg
  • 10 a 12 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 2,0kg
  • Peças embaladas à vácuo contendo duas unidades

T-bone

  • Caixas de 30kg
  • 10 a 12 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 2,0kg
  • Peças embaladas à vácuo contendo duas unidades

Capa de filé

  • Caixas de 30kg
  • 10 a 12 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 2,0kg
  • Peças embaladas à vácuo contendo duas unidades

Contra-filé (chorizo)

  • Caixas de 15kg
  • 10 a 12 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 14kg
  • Peso médio das peças 1,4kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Shoulder (paleta)

  • Caixas de 30kg
  • 02 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 29kg
  • Peso médio das peças 13kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Brisket (peito)

  • Caixas de 30kg
  • 05 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 4,8kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Neck (acém)

  • Caixas de 30kg
  • 02 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 29kg
  • Peso médio das peças 13kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Short rib

  • Caixas de 30kg
  • 05 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 4,8kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Peixinho

  • Caixas de 30kg
  • 05 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 4,8kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo
  • Peixinho

Costela

  • Caixas de 30kg
  • 05 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 4,8kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo
  • Costela

Assado de tiras

  • Caixas de 30kg
  • 05 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 4,8kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Costela (minga)

  • Caixas de 30kg
  • 05 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 4,8kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo

Costela (janela)

  • Caixas de 30kg
  • 05 peças por caixa
  • Peso médio das caixas 24kg
  • Peso médio das peças 4,8kg
  • Peças embaladas individualmente em embalagens à vácuo